Shawarma de Poulet Fait Maison

Découvrez notre Shawarma de Poulet Fait Maison – un délice épicé et savoureux qui ravira vos papilles !

Ingrédients:

• 500g de filets de poulet
• 2 yaourts nature
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• Sel et poivre selon le goût
• Jus de 1 citron
• 4 pains pita ou galettes
• 1 concombre, tranché finement
• 2 tomates, tranchées finement
• 1 oignon rouge, tranché finement
• Sauce tahini ou yaourt pour servir

Directions:

1. Dans un grand bol, mélangez les yaourts, l’huile d’olive, l’ail, le cumin, le paprika, le curcuma, la cannelle, la coriandre, le sel, le poivre et le jus de citron.
2. Ajoutez les filets de poulet et mélangez bien pour les enrober de marinade. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour plus de saveur.
3. Préchauffez le four à 200°C (400°F). Disposez les filets de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire le poulet pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et légèrement doré. Retirez du four et laissez reposer 5 minutes avant de couper en fines lanières.
5. Faites chauffer les pains pita ou les galettes dans une poêle ou au four.
6. Garnissez chaque pain pita de lanières de poulet, de concombre, de tomates, d’oignons et de sauce tahini ou yaourt.
7. Servez immédiatement et dégustez.

Temps de Préparation: 15 minutes | Temps de Cuisson: 25 minutes | Temps Total: 40 minutes

Kcal: 320 kcal | Portions: 4 portions