Crêpes Salées à la Viande Hachée

INGREDIENTS

250g de farine de blé

2 œufs

500ml de lait

200g de viande hachée

1 oignon, finement haché

1 gousse d’ail, émincée

100g de fromage râpé

Sel et poivre, selon le goût

Huile pour la cuisson

Directions :

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer pendant 30 minutes.

2. Pendant ce temps, faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Ajouter la viande hachée à la poêle et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonner avec du sel et du poivre.

4. Chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle antiadhésive.

5. Verser une louche de pâte à crêpes dans la poêle chaude et incliner la poêle pour répartir uniformément la pâte.

6. Cuire la crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

7. Répéter avec le reste de la pâte à crêpes.

8. Garnir chaque crêpe de viande hachée et de fromage râpé.

9. Plier les crêpes en deux et servir chaud.

Temps de Préparation : 15 minutes

Temps de Cuisson : 30 minutes

Temps Total : 45 minutes

Calories : 350 kcal | Portions : 4 portions